MARÍNA 0,75 l Dunaj

Podrobný popis

Pri výrobe tohto vína sme zberali hrozno v akostnej zrelosti z vlastných vinohradov, ktoré sa po pomletí a odstopkovaní nechalo nakvášať po dobu 3 týždne vo vinifikátoroch.
Mladé víno po vylisovaní dokvášalo v nerezovom taknu a neskôr po odbúraní kyseliny jablčnej zrelo 4 mesiace vo veľkom dubovom sude.

KLASIFIKÁCIA: Akostné odrodové víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., červené, suché

ODRODA: Dunaj

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Tmavý purpurový farebný odtieň, vôňa borievok, čiernych ríbezlí a bazy čiernej. V plnšej korenistej chuti dominuje vyšší obsah trieslovín s tónmi bobuľového ovocia a horkej čokolády. Víno s potenciálom zrenia ocenia priaznivci bohatších červených vín.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
ragú z diviny, hovädzí steak, tvrdé zrejúce syry

SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C v kalichoch na červené vína s objemom 450 – 600 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1 – 5 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:
Pri výrobe tohto vína sme zberali hrozno v akostnej zrelosti z vlastných vinohradov, ktoré sa po pomletí a odstopkovaní nechalo nakvášať po dobu 3 týždne vo vinifikátoroch. Mladé víno po vylisovaní dokvášalo v nerezovom taknu a neskôr po odbúraní kyseliny jablčnej zrelo 4 mesiace vo veľkom dubovom sude.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2008
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13.00%

Typ fľaše: bordeaux

Uzáver: screw-cap